Alle Jahre wieder... lalalalalala

Hach, ich liebe es, wenn es mir um diese Jahreszeit plötzlich so weihnachtlich ums Herz wird. Und dabei geht es nicht um die Lebkuchen und dergleichen, die man bereits ab September in den Läden angepriesen bekommt. Nein, dieses Gefühl von "jetzt fängt sie für mich an, die Weihnachtszeit". Und genau das ist passiert. Ich höre hin und wieder die ersten Weihnachtslieder, liebe diese weihnachtlichen Gerüche und habe am letzten Wochenende die ersten Plätzchen gebacken. Zusammen mit Jannis. Ich habe mich mit meinen Zimtkipferln beschäftigt und Jannis durfte ganz alleine Ausstecherle machen. Dazu gab es Rolf Zuckowski und für Mama auch noch einen Schluck Glühwein. Schööööön! Die ersten Lichterketten durften auch schon an die Fenster (naja, eine Lichterkette und ein Stern), der Rest wird jetzt am Wochenende und in der nächsten Woche folgen. Dann kann er hoffentlich kommen, der erste Advent.

Und meine liebe Schwiegermama auch - die darf nämlich übernächste Woche nach Hause und braucht sicher noch ein wenig Zeit, sich wieder im normalen Leben zurecht zu finden. So ein Schlaganfall ist schon ein krasser Einschnitt und verändert alles. Aber wir werden auch das schaffen!

So jetzt aber nochmal zurück zum Plätzchen-Weihnachtsthema :-) Damit Ihr auch so viel Spaß haben könnt und zudem ein tolles Rezept für Ausstecherle habt, gibt es das jetzt hier für Euch. Ich finde es so toll, weil es eben ein wenig anders ist und nicht genauso schmeckt wie fast alle bisher erprobten Rezepte dieser Art. Klebrig ist er schon auch ein bisschen, aber mit etwas Mehl und teilweise Folie, funktionierte das ganz gut und mein 5-Jähriger hat es ganz toll gemacht! *stolzbin*

Schokoausstecherle

200g Mehl

1 Ei

75g Butter

75g Zucker

1 gehäufter TL Kakaopulver (es geht auch mit ca. 2-3TL Kaba, dann evtl. weniger Zucker)

1 Päckchen Vanillezucker

nach Wunsch Zimt - ich liebe Zimt, daher hab ich mindestens 3TL rein

Schokoladenguss zum Verzieren

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten (habe ich mit meiner Rührmaschine - Knethaken - gemacht und den letzten Rest per Hand). Den Teig in Klarsichtfolie packen und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und ausstechen - nicht zu dünn ausrollen, der Teig verläuft auch nicht beim Backen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-12 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Schokoglasur verzieren oder darin eintauchen und nach Wunsch mit bunten Streuseln etc. verzieren.

Viel Spaß beim weihnachtlichen Backen wünscht Euch Eure Nebelkrähe!

Montags-Blues...

Wie soll man denn bei diesem Wetter und dann auch noch an einem Montagmorgen guter Laune sein? Ich habe es auf jeden Fall geschafft, aber es war wirklilch ein hartes Stück Arbeit... Zunächst habe ich mir noch vor der Arbeit (und nachdem die Kids versorgt waren) eine schöne heiße Badewanne gegönnt. So gestärkt ging es dann erstmal in den normalen wöchentlichen Alltag rein. Jetzt habe ich eine schöne Kanne heißen Wintertee vor mir stehen, habe lecker gespeist (ich sterbe derzeit für Stremel-Lachs...) und nebenbei startet heute die "heiße" Phase für den bereits vor einiger Zeit erwähnten Test des Smartphones windows 8x htc.

Meinen Teil habe ich getan, jetzt heißt es abwarten, ob ich es schaffe, dieses Superteil zu testen (und dann auch festzustellen, ob es sich tatsächlich um ein Superteil handelt). Dieses leichte Prickeln der hoffnungsvollen Erwartungsspannung (erinnert mich immer an Prüfungen), macht mich gleichzeitig munter und auch meine Laune wird durchaus positiv beeinflusst...

 Jetzt aber zu etwas ganz anderem: Kennt irgendjemand den Nussmärtel? Der kam bei uns jedes Jahr - meine ganze Kindheit über. Brachte über Nacht ein Säckchen gefüllt mit Äpfel, Nüssen, Mandarinen und etwas Süßem. Ja, fast ähnlich dem Nikolaus, aber eben etwas weniger "groß" ausfallend und auch quasi gestaltlos, denn sehen konnte man ihn nie. Jetzt muss ich feststellen, dass hier bei uns wirklich NIEMAND den Nussmärtel kennt. Da ich aber derartige Traditionen liebe, kommt der Nussmärtel natürlich auch zu meinen Kindern. Und er kommt immer am Martinstag. Somit wurden meine beiden Jungs am Sonntag Morgen auf ihren Plätzen am Frühtstückstisch mit jeweils einem kleinen Säckchen überrascht und sie haben sich sehr gefreut. Diesmal gab es je ein neues Spielzeugauto, Obst, ein ganz kleines bisschen Schoki und für jeden noch ein kleines Fläschchen Rotbäckchen-Saft. Hier auch für Euch mal ein kleiner Blick auf die Nussmätel-Geschenke :-)

Zum Abschluss muss ich jetzt noch ein kleines Bild von meinem kleinen Schatz zeigen - der kann sooooo lustig gucken, das müsst Ihr einfach sehen :-) Das sah eigentlich zum Anbeißen aus, aber als ich dann die Kamera gegriffen habe, kam das hier bei raus...